Tự làm món hàu nướng ngon tuyệt tại nhà

Trương Quang Hoà Tháng Bảy 10, 2020 8:36 sáng

Khách xem : 102

Hàu nướng là món ăn độc đáo và hấp dẫn, được yêu thích bởi những người yêu thích hải sản. Đặc biệt, khi làm món hàu nướng tại nhà, bạn sẽ có thể tận hưởng hương vị tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm món hàu nướng thơm ngon, đơn giản tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Hàu tươi: 1 kg

Tỏi băm nhỏ: 1 muỗng cà phê

Bơ: 50g

Thì là tươi: 1/4 tách

Hành tây: 1/4 củ

Muối: 1/2 muỗng cà phê

Tiêu: 1/4 muỗng cà phê

Nước sốt Sriracha: 1 muỗng cà phê

Rượu vang trắng: 1/4 tách

Cách thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị hàu

Trước tiên, bạn cần rửa sạch hàu và lau khô bằng khăn giấy. Sau đó, dùng dao rọc hàu mở vỏ, rút bỏ phần ruột hàu và giữ lại phần nước trong vỏ.

Bước 2: Chuẩn bị nước sốt

Bạn trộn đều tỏi băm, bơ đun chảy, thì là tươi, hành tây băm, muối, tiêu, nước sốt Sriracha và rượu vang trắng trong một bát nhỏ.

Bước 3: Nướng hàu

Bắt đầu nướng hàu trên vỉ nướng hoặc trong lò nướng. Nếu sử dụng lò nướng, hãy tiền nhiệt lò ở nhiệt độ 200 độ C. Đặt hàu trên vỉ nướng và nướng trong khoảng 10 phút. Nếu bạn sử dụng lò nướng, hãy đặt hàu trên khay nướng và nướng trong khoảng 15 phút.

Bước 4: Thêm nước sốt vào hàu

Sau khi hàu đã chín vàng, bạn có thể lấy ra và phết đều nước sốt lên hàu. Đặt lại hàu nướng trở lại vỉ nướng hoặc trong lò nướng và nướng thêm 2 phút để nước sốt được thấm đều vào hàu.

Bước 5: Thưởng thức

Sau khi hoàn thành, bạn có thể thưởng thức món hàu nướng thơm ngon tuyệt vời. Bạn có thể thêm một ít rau thơm như húng quế, rau mùi, hoặc rau răm lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.

Lưu ý: Khi chọn hàu, bạn nên chọn những con hàu tươi ngon, không bị nứt hoặc vỡ vỏ. Nếu hàu không được sạch sẽ, bạn có thể sử dụng bàn chải cứng để làm sạch vỏ hàu trước khi rửa. Bạn cũng nên giữ vỏ hàu càng lâu càng tốt để giữ nước của hàu và giúp cho hàu thêm đậm đà và thơm ngon hơn.

Với những bước hướng dẫn đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay làm món hàu nướng ngon tuyệt tại nhà. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng này!