Thịt bò xào cần tây – món ngon đơn giản

Trương Quang Hoà Tháng Ba 20, 2020 3:16 chiều

Khách xem : 94

Thịt bò xào cần tây là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon và bổ dưỡng. Đây là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam và cũng được yêu thích ở nhiều quốc gia khác trên thế giới. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về món thịt bò xào cần tây và cách thực hiện để có thể chuẩn bị món ăn này tại nhà.

Thịt bò xào cần tây là một món ăn có thể được chế biến dễ dàng và nhanh chóng. Cần tây có vị ngọt và giòn, khi kết hợp với thịt bò thì sẽ mang lại hương vị đặc trưng và hấp dẫn cho món ăn. Để chuẩn bị món thịt bò xào cần tây, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

200g thịt bò (nên chọn thịt bò thăn hoặc thịt bò đùi)

1 củ cần tây (có thể thay thế bằng rau muống, rau cải thìa hoặc bông cải xanh)

1 củ hành tím

1 củ tỏi

1 quả ớt đỏ

2 thìa canh nước tương

1 thìa canh dầu ăn

1/2 thìa cà phê đường

1/2 thìa cà phê tiêu

1/2 thìa cà phê muối

Cách thực hiện:

Chuẩn bị nguyên liệu: Lột vỏ và cắt cần tây thành những miếng vuông nhỏ, băm nhuyễn hành tím, tỏi và ớt đỏ. Thịt bò thái mỏng.

Xào thịt bò: Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho thịt bò vào xào đến khi thịt chín và có màu vàng nâu.

Xào rau: Cho hành tím, tỏi và ớt đỏ vào xào cho thơm, sau đó cho cần tây vào xào với lửa lớn trong vài phút.

Kết hợp: Cho thịt bò đã xào vào chảo, trộn đều với rau cần tây. Sau đó, thêm nước tương, đường, muối và tiêu vào chảo, xào đều trong vài phút.

Ngoài cách chế biến thịt bò xào cần tây truyền thống như trên, bạn cũng có thể thử các biến thể khác để tăng thêm sự phong phú cho bữa ăn của mình. Ví dụ, thay vì sử dụng cần tây, bạn có thể sử dụng rau muống hoặc rau cải thìa để thay thế. Những loại rau này cũng có vị giòn và ngọt, mang lại hương vị tươi mới cho món ăn.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm các loại gia vị khác vào món thịt bò xào cần tây để tăng thêm hương vị cho món ăn. Ví dụ, bạn có thể sử dụng nước mắm để thay thế cho nước tương, hoặc thêm một ít tỏi băm hoặc gừng tươi để làm tăng hương vị đậm đà.

Món thịt bò xào cần tây không chỉ ngon và bổ dưỡng, mà còn rất dễ chế biến. Nếu bạn muốn thử nấu món ăn này tại nhà, hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và tuân theo các bước trên. Món thịt bò xào cần tây sẽ là một món ăn lý tưởng cho bữa cơm gia đình của bạn.