Gà rán – Món ăn hấp dẫn và dễ chế biến

Trương Quang Hoà Tháng Ba 2, 2020 12:20 chiều

Khách xem : 110

Gà rán là một trong những món ăn được ưa thích trên toàn thế giới. Với lớp vỏ giòn tan bên ngoài và bên trong thịt gà mềm và thơm ngon, gà rán thường là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hay tiệc tùng. Và điều tuyệt vời là bạn có thể chế biến gà rán dễ dàng và nhanh chóng tại nhà với một số nguyên liệu cơ bản.

Để làm gà rán, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như gà, bột chiên xù, trứng, bột năng, gia vị như muối, tiêu, tỏi, hành, ớt, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn và rau thơm.

Bước đầu tiên là chuẩn bị gà bằng cách rửa sạch, làm khô và cắt thành các miếng vừa ăn. Sau đó, trộn bột chiên xù với một ít bột năng và gia vị để tạo nên lớp vỏ giòn cho gà. Tiếp theo, bạn trộn đều trứng với bột năng để tạo thành một hỗn hợp đặc nhưng không quá đặc. Sau đó, nhúng miếng gà vào hỗn hợp trứng và bột năng, đảm bảo tất cả các bề mặt của gà đều được phủ bởi lớp bột.

Sau khi đã bao phủ gà bằng bột, bạn đun dầu ăn lên đến nhiệt độ 180 độ C và cho miếng gà vào chiên. Hãy nhớ rán đều từng miếng gà cho đến khi chúng có màu vàng nâu giòn.

Khi đã chín và vàng ươm, bạn lấy gà ra khỏi chảo, để ráo dầu và dọn lên dĩa. Bạn có thể ăn kèm với sốt tương hoặc chút tương ớt tùy theo sở thích cá nhân. Ngoài ra, bạn cũng có thể trang trí bằng rau thơm và hành phi để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Với công thức đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể thưởng thức món gà rán ngon lành tại nhà mà không cần phải đi ra ngoài. Hơn nữa, việc chế biến gà rán cũng mang lại sự linh hoạt để bạn tùy ý thay đổi gia vị và sốt ăn kèm để tạo ra những hương vị mới lạ. Bên cạnh đó, gà rán cũng là một món ăn khá bổ dưỡng với hàm lượng protein cao, đặc biệt là nếu sử dụng gà không có da và không quá nhiều dầu khi chiên.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng gà rán không nên được ăn quá thường xuyên hoặc trong lượng lớn, vì nó có thể gây hại cho sức khỏe. Việc ăn gà rán nên được kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và vận động thể thao để duy trì sức khỏe tốt.

Tóm lại, gà rán là một món ăn hấp dẫn và dễ chế biến tại nhà với công thức đơn giản và những nguyên liệu cơ bản. Với lớp vỏ giòn tan bên ngoài và bên trong thịt gà mềm và thơm ngon, gà rán là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hay tiệc tùng. Tuy nhiên, cần ăn uống có chủ động và cân đối để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.