Cách làm sườn cừu nướng BBQ tại nhà đơn giản và ngon miệng

Trương Quang Hoà Tháng Bảy 1, 2020 8:31 sáng

Khách xem : 111

Sườn cừu nướng BBQ là món ăn vô cùng hấp dẫn và đang được yêu thích bởi những người yêu thích ẩm thực. Với những nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện đơn giản, bạn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Sườn cừu: 1 kg

Nước sốt BBQ: 1/2 tách

Muối: 1 muỗng cà phê

Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

Bột tỏi: 1/2 muỗng cà phê

Bột ớt: 1/2 muỗng cà phê

Dầu ô liu: 2 muỗng canh

Lá bạc hà tươi: 1/4 tách

Cách thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị sườn cừu

Đầu tiên, bạn cần rửa sườn cừu sạch và lau khô bằng giấy. Tiếp theo, bạn cắt sườn thành các miếng vừa phải và ướp đều với muối, tiêu, bột tỏi và bột ớt. Sau đó, để sườn ngấm gia vị khoảng 30 phút.

Bước 2: Chuẩn bị nước sốt BBQ

Bạn có thể mua nước sốt BBQ sẵn hoặc tự làm theo công thức của mình. Để làm nước sốt BBQ, bạn cần pha trộn nước sốt BBQ với dầu ô liu và lá bạc hà tươi.

Bước 3: Nướng sườn cừu

Tiếp theo, bạn có thể nướng sườn trên vỉ nướng hoặc trong lò nướng. Nếu sử dụng lò nướng, hãy tiền nhiệt lò ở nhiệt độ 200 độ C. Đặt sườn trên vỉ nướng và nướng trong khoảng 10 phút mỗi bên, đảo sườn một lần giữa chừng để nướng đều cả hai mặt. Nếu bạn sử dụng lò nướng, hãy đặt sườn trên khay nướng và nướng trong khoảng 15 phút mỗi bên.

Bước 4: Phết nước sốt BBQ lên sườn cừu

Sau khi sườn cừu đã chín vàng, bạn có thể lấy ra và phết đều nước sốt BBQ lên mặt sườn cừu. Sau đó, đặt sườn trở lại vỉ nướng hoặc trong l ò nướng và nướng tiếp trong khoảng 5-7 phút cho nước sốt BBQ thấm đều vào sườn.

Bước 5: Thưởng thức sườn cừu nướng BBQ

Sườn cừu nướng BBQ sẽ ngon hơn khi được ăn nóng. Bạn có thể cắt sườn thành từng miếng nhỏ và bày ra trên đĩa. Trang trí bằng những lá bạc hà tươi để tạo thêm hương vị và màu sắc cho món ăn. Bạn có thể kèm theo các loại rau, khoai tây chiên hoặc salad tùy theo sở thích.

Lưu ý khi làm sườn cừu nướng BBQ:

Chọn sườn cừu tươi và không có mùi hôi để đảm bảo hương vị của món ăn.

Khi ướp sườn, bạn nên để sườn ngấm gia vị khoảng 30 phút để gia vị thấm đều vào sườn.

Nướng sườn cừu ở nhiệt độ vừa phải để đảm bảo sườn chín đều mà không bị khô.

Phết nước sốt BBQ lên sườn khi sườn đã chín để đảm bảo nước sốt thấm đều vào sườn.

Thưởng thức sườn cừu nướng BBQ nóng để cảm nhận được hương vị tuyệt vời của món ăn.

Với những bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm món sườn cừu nướng BBQ tại nhà. Hãy thử làm và thưởng thức món ăn ngon tuyệt này cùng gia đình và bạn bè nhé!