Cách làm mì xào đơn giản và ngon miệng.

Trương Quang Hoà Tháng Tư 30, 2020 4:22 chiều

Khách xem : 108

Mì xào, món ăn rất phổ biến và được yêu thích bởi nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Với sự đa dạng về nguyên liệu và cách chế biến, mì xào có thể được biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau, phù hợp với khẩu vị của từng người.

Để làm món mì xào, đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản như mì ăn liền, thịt hoặc hải sản, rau củ và gia vị. Sau đó, thực hiện theo các bước sau:

Nấu mì: Cho nước vào nồi, đun sôi rồi cho mì vào nấu trong khoảng 3-5 phút cho đến khi mì chín. Sau đó, xả nước và xả mì bằng nước lạnh để mì không bị dính vào nhau.

Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt hoặc hải sản cắt nhỏ, rau củ rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn.

Xào nguyên liệu: Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho thịt hoặc hải sản vào xào cho chín. Tiếp theo, cho rau củ vào xào cùng với thịt hoặc hải sản.

Xào mì: Cho mì vào chảo, đảo đều với thịt hoặc hải sản và rau củ. Sau đó, thêm gia vị như nước tương, đường, muối, tiêu và các loại gia vị khác vào chảo và đảo đều.

Thêm trứng (tuỳ chọn): Nếu muốn món mì xào thêm đậm đà, bạn có thể thêm trứng vào chảo và khuấy đều cho trứng chín.

Cho vào đĩa và thưởng thức: Khi mì và nguyên liệu đã được xào đều với nhau và gia vị thấm đều vào mì, tắt bếp và dọn món ăn ra đĩa. Bạn có thể ăn mì xào kèm với rau sống, tương ớt hoặc bột ngọt tùy theo sở thích.

Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, mì xào là món ăn rất thích hợp để chuẩn bị trong các bữa ăn gia đình hay tiệc tùng.

Tuy nhiên, để món mì xào thêm phong phú và đa dạng hơn, bạn có thể thử biến tấu với các nguyên liệu khác nhau. Thay vì thịt hoặc hải sản, bạn có thể dùng nấm, tàu hũ hay cả các loại rau củ như bắp cải, cà rốt, cải thảo, su hào, cải xoăn, đậu hủ, đậu que, hoa hẹ, cải ngọt, cải bó xôi, rau muống, rau chân vịt… Các loại nguyên liệu này cũng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn.

Ngoài ra, để món mì xào thêm đậm đà và hấp dẫn hơn, bạn có thể tùy ý thêm các gia vị như tỏi băm, hành tím, ớt băm, gia vị nêm chay, nước mắm, mì chính, bột ngọt, nước tương đen… Tùy theo khẩu vị của từng người, bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị để món ăn thêm hợp khẩu vị.

Cuối cùng, khi thưởng thức món mì xào, bạn cũng có thể kết hợp với các loại nước sốt như sốt cà chua, sốt BBQ, sốt ớt, sốt trứng, sốt me, sốt curry… để món ăn thêm phong phú và đa dạng.

Với những cách biến tấu và kết hợp này, món mì xào sẽ trở thành một món ăn đa dạng và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Hãy thử và tận hưởng hương vị mới lạ của món ăn này nhé!